Brownie de chocolate blanco

Fácil, rápida y deliciosa variedad del típico brownie de chocolate, realizado con chocolate blanco y vainilla al microondas. Listo ¡en 16 minutos!

Receta de brownie de chocolate blanco

Ingredientes para preparar brownie de chocolate blanco

  • 125 gr. de Nestle Postres blanco
  • 100 gr. de azúcar
  • 70 gr. de harina
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas soperas de leche
  • 125 gr. de mantequilla
  • 1/2 sobrecito de levadura
  • 1 cucharada sopera de Nesquick de vainilla
  • 1 puñado de pepitas de chocolate blanco
  • Esencia de vainilla

¿Cómo preparar brownie de chocolate blanco?

  • El primer paso para hacer este brownie de chocolate blanco es fundir en el microondas el chocolate con la mantequilla aproximadamente 1 minuto a 550 W. Si lo ponéis más fuerte se quemará el chocolate. Sacar y remover hasta que quede todo integrado. Dejar enfriar y reservar.
  • Seguimos con la elaboración del brownie de chocolate blanco y ahora hay que batir los huevos con el azúcar hasta que espumen.
  • Mezclar bien el chocolate con la mantequilla hasta que quede homogéneo y añadir a la masa anterior.
  • Ahora, agregar la leche y una cucharada sopera de esencia de vainilla y por otro lado, mezclar la harina con la levadura, la vainilla y las pepitas de chocolate e incorporar a la masa. Ya tenemos la masa del brownie de chocolate blanco lista.
  • Engrasar un molde con forma de corona, preferentemente de silicona y verter la masa del brownie de chocolate blanco en él. Introducir en el microondas 5 minutos y medio a una temperatura de 750W.
  • Dejar enfriar antes de desmoldar.
  • Foto y fuente: La Brujita Dolça
Nota del autor:

El Nesquick de vainilla que he usado en este brownie de chocolate blanco con vainilla ha sido el de marca Carrefour.

Si no tenéis pepitas de chocolate blanco, trocear 3 o 4 barritas de chocolate blanco.